Hai mai assaggiato un olio extravergine Biologico appena spremuto?
Olio BIO Val Paradiso – Sicilia
Non capita spesso la possibilità di assaggiare “direttamente in frantoio” un extravergine novello e biologico.
Gli oli extravergini hanno caratteristiche organolettiche che decadono velocemente nel tempo. Un extravergine appena spremuto, prodotto dalle migliori varietà siciliane, è un’esperienza sensoriale difficile da vivere.
Quando l’olio arriva sugli scaffali è già passato tanto tempo e molte delle migliori proprietà organolettiche sono svanite per sempre.
Val Paradiso ti offre l’opportunità di assaggiare gratis un olio extravergine, biologico, delle migliori varietà siciliane. Paghi solo la spedizione (3,90€) di un campione da 250 ml.
Offerta valida solo per 100 campioni .
Un extravergine BIOLOGICO certificato, prodotto secondo i rigorosi disciplinari di agricoltura biologica voluti dalla comunità europea. Per tutti i piatti che prediligono un olio delicato.
Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante.
Sono questi i segreti dell’Olio Extravergine Val Paradiso che continua a ricevere premi e riconoscimenti nei concorsi internazionali dedicati agli oli di qualità e viene recensito in prestigiose guide e riviste specializzate.
Valerio Cimino
Olio eccezionale, qualità ottima, cortesia sempre, massimo impegno in ogni cosa.
Kathleen Savano
On our must do in Agrigento list, we stopped at the Val Paradiso mill to see the olives beginning to come in for the 2018 harvest. Matteo hosted us for a great experience tasting the 2017 oil and explaining the process of making extra virgin olive oil.
Annalisa Pompeo
Se visitate #valparadiso, non potrete solo vedere delle belle olivetree e assaggiare alcuni dei migliori “extravergin olive oil” del mondo, ma anche sperimentare l’intensità di coloro che dedicano la propria vita alla produzione, con un grande amore e passione per la loro terra.
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Richiedi un campione omaggio al solo costo del trasporto (3,90€), che ti sarà rimborsato in caso del primo acquisto.
Nel caso in cui, dopo aver assaggiato il nostro olio, tu voglia acquistare uno qualsiasi dei nostri prodotti ti rimborseremo per intero le spese di spedizione (3,90€). E per importi superiori a 70,00€ non paghi il trasporto nemmeno sul primo ordine.
Offerta valida solo per 100 campioni .
Compila il form di richiesta, adesso. Pochi campioni omaggio ancora a disposizione.
Quali sono i pregi di un olio extravergine?
I pregi codificati sono: fruttato, amaro e piccante. Il fruttato è la sensazione olfattiva che ricorda il frutto dell’oliva sana. L’amaro e il piccante sono sensazioni gustative e tattili legate alla presenza di polifenoli.
Quali caratteristiche deve avere un buon olio extravergine?
L’aspetto visivo non riveste particolare importanza. Annusandolo dobbiamo sentire un odore più o meno intenso che ricorda il frutto fresco dell’olivo (fruttato). Assaggiandolo deve dare una leggera sensazione di amaro e piccante, alla base della lingua.
Quali sono i nemici dell’olio?
Il calore, l’olio va conservato ad una temperatura costante compresa tra i 12-18 °C. La luce, che agevola i processi di degradazione degli acidi grassi. L’ossigeno che ossida gli acidi grassi con formazione di composti responsabili del difetto di rancido.
