Uliveti siciliani - Produzione olio extravergine di oliva di Sicilia
Selezione di 3 lattine da 5 litri di olio biologico Val Paradiso ed erbe aromatiche di Sicilia

Selezione “Biologico Risparmio” Val Paradiso: Olio biologico ed erbe aromatiche assortite

235,00

La scorta di Olio Biologico per la tavola e cucina. 15 litri (3 lattine da 5 L) ed una selezione di erbe aromatiche:

  • Origano
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Timo
  • Menta
  • Alloro

IN OMAGGIO: Guida YOT

Scheda olio Bio

Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.

Profilo Agronomico

  • Provenienza Olive: Az. Agricola “Passarello” agro di Licata (AG);
  • Cultivar: Biancolilla;
  • Disciplinari: Produzione biologica certificata Icea D1092;
  • Raccolta: Ottobre ad inizio invaiatura;
  • Sistema di raccolta: Meccanizzata e/o brucatura con agevolatoripneumatici.

Produzione Olio

  • Luogo di estrazione: Frantoio aziendale Val Paradiso – Naro (AG);
  • Molitura: A freddo ad una temperatura inferiore ai 27° gradi;
  • Decantazione: Naturale entro silos di acciaio. Non Filtrato;
  • Stoccaggio: Silos in acciaio a temperatura controllata.

Profilo Organolettico

  • Profumo: Fruttato delicato – medio. Sentori di erbe aromatiche e di campo;
  • Sapore: Equilibrato lievemente speziato. Amaro e piccante contenuti;
  • Aspetto: Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.

Packiging

  • Bott. 0.25-0.50-0,75 L Bottiglia vetro scuro tipo “Dorica”;
  • Tappo a vite in alluminio con salvagoccia;
  • Sigillo a capsula termoretraibile;
  • Latta 0.25, 0.50, 1,5 L Lattina in banda stagnata;
  • Tappo in plastica con sigillo di garanzia.