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Selezione di 3 lattine da 5 litri di olio siciliano Val Paradiso ed erbe aromatiche

Selezione “Risparmio” Val Paradiso: Olio Classico ed erbe aromatiche assortite

125,00

  • 10 L di Olio Classico (2 lattine da 5 L) per cucinare e condire con le 6 erbe siciliane:
    • Origano
    • Rosmarino
    • Salvia
    • Timo
    • Menta
    • Alloro

Scheda olio Classico

Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.

Profilo Agronomico

  • Provenienza Olive: Az. Agricola “Passarello” agro di Licata (AG);
  • Cultivar: Biancolilla;
  • Disciplinari: Produzione biologica certificata Icea D1092;
  • Raccolta: Ottobre ad inizio invaiatura;
  • Sistema di raccolta: Meccanizzata e/o brucatura con agevolatoripneumatici.

Produzione Olio

  • Luogo di estrazione: Frantoio aziendale Val Paradiso – Naro (AG);
  • Molitura: A freddo ad una temperatura inferiore ai 27° gradi;
  • Decantazione: Naturale entro silos di acciaio. Non Filtrato;
  • Stoccaggio: Silos in acciaio a temperatura controllata.

Profilo Organolettico

  • Profumo: Fruttato delicato – medio. Sentori di erbe aromatiche e di campo;
  • Sapore: Equilibrato lievemente speziato. Amaro e piccante contenuti;
  • Aspetto: Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.

Packiging

Formati:

  • Bottiglia da 0,25 – 0,50 – 0, 75 L
  • Lattina da 0,25 – 0,50 – 1 L