6 x Olio di oliva Extravergine Biologico Val Paradiso – 6 litri (6 lattine da 1 litro)

Scheda olio Bio

Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.

Profilo Agronomico

• Provenienza Olive: Az. Agricola “Passarello ” agro di Licata(Ag);
• Cultivar: Biancolilla;
• Disciplinari: Produzione biologica certificata Icea  D1092;
• Raccolta: Ottobre ad inizio invaiatura;
• Sistema di raccolta: Meccanizzata e/o brucatura con agevolatori pneumatici.

Produzione Olio

• Luogo di estrazione:  Frantoio aziendale Val Paradiso –Naro (Ag); 
• Molitura: A freddo ad una temperatura inferiore ai 27° gradi;
• Decantazione: Naturale entro silos di acciaio. Non Filtrato;
• Stoccaggio: Silos in acciaio a temperatura controllata.

Profilo Organolettico

• Profumo: Fruttato delicato- medio. Sentori di erbe aromatiche e di campo;
• Sapore: Equilibrato lievemente speziato. Amaro e piccante contenuti;
• Aspetto: Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.

Packaging

• 6 x Lattina da 1 litro ;