Informazioni aggiuntive
| Disponibilità | Disponibile esclusivamente in produzione limitata |
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Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia Diodoros
14,90€
Vendita Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia della Valle dei Templi di Agrigento (AG).
Diodoros è l’Extra Vergine prodotto dai secolari ulivi che adornano l’incantata Valle dei Templi di Agrigento tra il Tempio di Giunone, il Tempio della Concordia e i resti dell’antica Akragas.
L’olio della Valle è il frutto di una convenzione tra il Parco Archeologico e il Frantoio Val Paradiso cui sono stati affidati, in esclusiva, la raccolta, la spremitura delle olive e l’imbottigliamento a marchio Diodoros.
PRESIDIO SLOW FOOD , riconoscimento che protegge e valorizza i prodotti agricoli tradizionali, i territori di eccellenza, i patrimoni di cultura e saperi.
Scheda prodotto
Dai secolari ulivi che adornano il Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento un esclusivo extravergine frutto della convenzione con l’Ente Parco, per la valorizzazione e promozione della cultura agricola e civiltà contadina siciliana.
Profilo Agronomico
- Provenienza Olive: Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento;
- Cultivar: Ulivi secolari saraceni;
- Raccolta: Ottobre ad inizio invaiatura;
- Sistema di raccolta: manuale.
Produzione Olio
- Luogo di estrazione: Frantoio Val Paradiso – Naro (AG);
- Molitura: A freddo ad una temperatura inferiore ai 27° gradi;
- Decantazione: Naturale entro silos di acciaio. Non Filtrato;
- Stoccaggio: Silos in acciaio a temperatura controllata.
Profilo Organolettico
- Profumo: Sentori di pomodoro acerbo, erbe, carciofo e mela verde;
- Sapore: giusto equilibrio amaro-piccante;
- Aspetto: Colore dorato con riflessi verdognoli.
Packaging
- Bott. 0.50 L Bottiglia vetro scuro tipo “Dorica”;
- Tappo a vite in alluminio con salvagoccia;
- Sigillo a capsula termoretraibile.
Etichetta
Vendita olio della Valle dei Templi di Agrigento – Sicilia
